Categorías: Recetas Fenix

Fideos a la Carbonara

INGREDIENTES

  • Tocino picado a gusto
  • 3 Huevos
  • Pimenta-del-reino a gusto
  • Crema de leche(opcional)
  • Queso rallado a gusto
  • Sal a gusto
  • Fideos de tu preferencia (Spaghetti, fusili, etc.)

MODO DE PREPARO 

  • Freír bien el tocino hasta que quede crujiente (puedes añadir salami picado).
  • Cocinar la pasta en agua con sal.
  • En la fuente donde se servirá la pasta, batir bien los huevos con un tenedor.
  • Sazona con sal y pimienta al gusto, y añade queso rallado también al gusto.
  • Cuando la pasta esté cocida, escúrrela y colócala (aún caliente) sobre la mezcla de huevo, mezclar bien.
  • El calor de la masa cocina los huevos.
  • Coloca el tocino aún caliente encima de la pasta y sirve.
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