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Pollo al Horno con Papas y Limón

INGREDIENTES

  • 4 presas de pollo (muslos, piernas o pechugas)
  • 3 papas medianas cortadas en gajos
  • 1 limón (jugo)
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de aceite (oliva o el que uses en casa)
  • Romero, sal y pimienta a gusto

MODO DE PREPARO 

  • En un bowl mediano, mezclar el jugo de limón, el ajo picado, el aceite, el romero, la sal y la pimienta.
  • Colocar las presas de pollo en una bandeja y bañar con la marinada.
  • Agregar los gajos de papa a la misma bandeja y revolver.
  • Llevar la bandeja a la heladera durante 20-30 minutos.
  • Precalentar el horno a 200 °C. Cocinar por 45-50 minutos hasta que el pollo esté dorado y las papas queden blandas y crujientes.
  • Retirar del horno y dejar reposar 5 minutos antes de servir.
  • Colocar los filetes en una fuente para horno

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