
INGREDIENTES
- 2 bifes gruesos(chorizo o lomo)
- 2 cucharadas de manteca
- 3 dientes de ajo
- Romero fresco
- Sal gruesa
- Pimienta negra
MODO DE PREPARO
- Sellar la carne en sartén caliente 2–3 min por lado.
- Agregar manteca, ajo machacado y romero.
- Bañar el bife con la manteca derretida 1–2 min.
- Reposar 5 minutos antes de servir.