TORTA DE PLÁTANOS

En la receta de la semana preparamos esta deliciosa torta de plátanos, especial para una merienda de la tarde con la familia y amigos.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 2 tazas (té) de azúcar
• 1 taza (té) de leche
• 1/2 taza (té) de aceite
• 2 tazas de harina (trigo)
• 1 cucharada de levadura química
• Cobertura
• 3/4 taza de azúcar
• 1/2 taza de agua caliente
• 7 plátanos

Modo de Preparo:

Cobertura:

• En una sartén, agrega el azúcar y mezcle hasta que se derrita.
• Vierta el agua caliente y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
• Deja que espese hasta que alcance el punto de almíbar
• Engrasa un molde mediano con aceite y harina, luego vierta el caramelo y esparce por todo el molde.
• Por ultimo agregue las bananas cortadas en tiras por todo el molde y reserva.

Masa:

• Batir los huevos, el azúcar, el aceite y la leche en una licuadora.
• Agrega poco a poco la harina de trigo y continúa batiendo hasta obtener una masa tersa y homogénea.
• Por último, añadimos la levadura y golpeamos la velocidad mínima de la batidora.
• Añadimos la masa en nuestro molde ya listo con el caramelo y las bananas.
• Llevar al horno pre-calentado a 180°C por 30 minutos aproximadamente.
• La torta ya esta lista degustar!!